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推薦幾款適合孕婦喝的魚湯

2019-08-15 14:53:32

魚湯對于孕婦而言,是很好的東西。但是要要注意,并不是所有魚類都適合孕婦食用,在選擇的時候,要慎重一些。其中這兩種魚類很適合孕期食用,可以常用來煮湯喝。

孕婦該喝什么魚湯才好

1、鰱魚湯

鰱魚是一種比較暖胃的食物,有助調節孕婦的消化系統。而且利用其煮湯喝,能夠補充大量的蛋白質。這種成分能夠促進細胞的更新,是孕婦和腹中胎兒發育的所必需的。所以說,孕婦常喝鰱魚湯是很有好處的。

所需材料:1條鰱魚(以鮮活的為最佳),1塊豆腐,3片生姜片,適量的蔥花。

烹飪做法:

1、將鰱魚宰殺,之后再將魚肚子剪開來,將內臟全部剝離,之后將摘掉魚鰓、刮掉魚鱗,沖洗干凈后將血水全部控干。水分沒有了以后,用菜刀在魚的兩面割幾道口子,再將食鹽抹在上面,用手搓洗幾下以后,放置十幾分鐘,再用清水沖洗干凈。再將其剁成大塊的魚肉備用。

2、然后洗好鍋,將鍋燒干并且加油燒熱,再放入魚肉翻炒,炒至魚肉變色了以后,再倒入清水煮沸。等到湯水沸騰以后,將豆腐切開放下去,再加蓋燉煮。等到湯水再次煮沸以后,下入姜片一起燉煮。

3、最后等魚湯燉好了以后,倒入食鹽和蔥花,嘗過后覺得咸淡適宜,就可以倒起來食用了。


紅燒鰱魚

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