養顏，是我國中醫中藥的一個研究方面與目的。人面色的好壞與中醫所說的心有密切關系。若人體在疾病狀態時，面部色澤會表現為暗黃、灰土、蒼白、有黃斑等。要想面色好就必須養血養心。特別是女性，由于生理特點，在經期、孕期和生產前后，或患病時都可出現血虛而致的面色蒼白。因此，生活中女性在飲食上應多吃靈根蓮藕、紅棗、桂圓、枸杞等富含淀粉、蛋白質、維生素C和B等養血養心的食物。