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培根系由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風味除帶有適口的咸味之外,還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色,質地干硬,切開后肉色鮮艷,烹飪后的培根更是對味蕾的極致誘惑。

棒棒的中式做法

雖然培根是西式的美味,但是我們完全可以用中式的傳統做法來進行烹飪它,不僅營養美味,而且超級百搭有木有!可以說只有你想不到,沒有培根做不到的搭配!不信你就試試看吧~

西式菜譜也有創意

由于培根是西式肉制品中的三大主要品種之一,所以普通人想到培根的做法,通常都是燒烤或者是西式餐,那么除了這些之外,培根怎么吃呢?你知道培根怎么做好吃嗎?不得不說芝士和培根融合在一起的口感真的太棒了!

各種美味主食

烤培根是英式早餐中不可缺少的一樣主食,也可以作為配菜為自己加餐。既然培根這么美味又百搭,我們怎么能放過將它融合在各種中西式主食中的機會呢?朋友聚餐露一手,絕對讓你秒變廚房大咖!

有人的烘焙點心

這么誘人的培根美味,如果不拿來做一些烘焙類的點心豈不是可惜了?無論是餐包或者任何點心只要搭配上培根,絕對會變成讓大小朋友們都很難拒絕的美味!可當點心、下午茶、早餐等,新技能get√

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